>

Блинчики с сладкой начинки

Блинчики с сладкой начинки

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1 литр молока
  • 8 столовых ложек муки
  • щепотка соли
  • 2 столовые ложки масла

 Ингредиенты для начинки:

  • 1 упаковка свежего сыра маскарпоне
  • 200 г творога
  • 1 свежий апельсин
  • 3 ложки сахара
  • 1 чайная ложка сахарной пудры
  • ягоды для начинки и украшения

Приготовление:

Чтобы блины получились тонкими, важно приготовление теста и хорошая сковорода. Взбейте 3 яйца, добавьте молоко и щепотку соли. Смешайте всё в миксере, не допуская образования пены. Просеяв через сито, добавьте 8 столовых ложек муки и смешайте всё в миксере до однородной массы. В конце добавьте 2 столовых ложки растительного масла и снова перемешайте.


Раскалите сковороду и при помощи ковша наливайте тесто, обжаривая одну сторону, затем переверните блин и обжарьте вторую сторону.

Начинка можно быть разной – как солёной, так и сладкой.

Сладкая начинка:

Смешайте в миске сыр маскарпоне и творог, натрите немного корочки апельсина и добавьте ягоды по выбору. Наполните блины массой разложите на тарелке, , присыпьте сахарной пудрой и украсьте сезонными ягодами.

Приятного аппетита!

Gunta Straupeniece

Gunta Straupeniece

На верх

TOP! © 2016 Все права защищены.