Ингредиенты:

• 150 г масла
• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахара
• 3 стакана муки
• ½ чайной ложки питьевой соды

Ингредиенты для начинки:

• 600 г творога
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 500 г сметаны
• 1 столовая ложка муки
• корица для посыпки

Приготовление:

Время: 60 минут

На медленном огне растопите масло. Когда оно остыло, добавьте сахар, кефир, муку и соду. Месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам. Накройте противень бумагой для выпечки и разложите тесто.

Все ингредиенты для начинки тщательно перемешайте, разложите на тесте и посыпьте корицей.

Когда плита нагрелась до 180 градусов, можете поставить пирог выпекаться на 40 минут. Готовность можно проверить при помощи деревянной палочки: если тесто не престаёт, то выпечка готова.

Когда выпечка остыла, её можно разрезать на кусочки и подавать на стол.

Приятного аппетита!