31.07.2020.

Kopš šī gada jūlija veikalos "top!" Liepājā, Nīcā, Pāvilostā, Grobiņā un Vaiņodē pieejams unikālais vietējā ražotāja “Nīcas siers” sieri, kas tiek gatavoti no nepasterizēta rīta slaukuma govs piena, kuru sāk apstrādāt, kamēr tas vēl ir silts. Ikkatrs siera ritulis ir siera meistaru roku darbs un veidots ar lielu atbildību pret siera kvalitāti.

Sieru gatavo meistari Pēteris Mikulaņecs un Dace Vecbaštika. Ražotne atrodas zemnieku saimniecībā “Birzmaļi2”, kas ir viena no lielākajām piena ražotājām Lejaskurzemē.  “Nīcas siers” piedāvā trīs veida sierus – svaigais un puscietais, ko gatavo pēc Nīderlandes siera metodes, un cietais siers, gatavots pēc Itālijā izstrādātas receptūras. Visus veidus gatavo no nepasterizēta rīta slaukuma govs piena, kuru sāk apstrādāt vēl siltu. Sieriem ir unikāla garša un izpildījums. Tas ir pilnībā roku darbs.
Apjomi nav lieli – mēnesī tiek pārstrādātas aptuveni divas tonnas piena, saražojot 250 kg siera, tieši tāpēc sieru var iegādāties tikai Kurzemes puses veikalos "top!".

Veikali top!, kur pieejami “Nīcas siers” produkcija:

• “top!” Liepājā,  Jūras iela 25/29
• “mini top!” Nīcā, “Gads”
• “mini top!” Pāvilostā, Dzintaru iela 69
• “mini top!” Pāvilostā, Tirgus iela 1
• “top!” Grobiņā, Lielā iela 74
• “top!” Vaiņodē, Brīvības ielā 15