Sastāvdaļas:

• Vidēja izmēra ķirbis
• Ziedkāposts
• 3 burkāni
• 4 seleriju kāti
• 1\4 daļa no vidējas seleriju saknes
• Garšvielas – čilli pipari, kajenas pipari un sāls pēc vajadzības
• Zaļumi
• Kūpināta cūkgaļas krūtiņa dažas šķēles
• Paliels sīpols
• Kausētais siers pēc izvēles

Pagatavošana:

Visus dārzeņus sagriež, t.sk. arī seleriju kātus un seleriju sakni (burkānus smalkāk, jo tiem ilgāk jāgatavojas). Visu liek katlā un pārlej ar ūdeni vai gatavu buljonu. Liek vārīties. Kad dārzeņi drīz būs gatavi, pievieno buljona kubiņu (ja vārijāt ūdenī, nevis buljonā). Kad dārzeņi gatavi, visu sasmalcina ar rokas blenderi. Liek atkārtoti uz uguns, pievieno garšvielas, kausēto sieru pēc izvēles. Tiklīdz biezzupa uzvārijusies, tā ir gatava. Var pasniegt ar zaļumiem. Sātīgākām pusdienām pasniedz kopā ar sīpolos apceptu žāvētas krūtiņas gabaliņiem.

Labu apetīti!