250 g rupjmaizes bez garoziņas
200–250 g žāvētu augļu (melno plūmju, dateļu, dzērveņu, aprikožu vai citu)
1,5 l verdoša ūdens
50 g brūnā muskovado cukura
2 tējkarotes piparkūku garšvielu maisījuma
2 tējkarotes rīvētas citrona miziņas
Puscitrona sula
100 ml saldā krējuma un kanēlis pasniegšanai

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Maizi sarīvē uz rupjās rīves. Sajauc ar cukuru un vienmērīgi izklāj uz cepamplāts. Grauzdē krāsnī 15–20 minūtes.
Pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj ievilkties 20 minūtes. Pievieno augļus un karsē virs vidēji lēnas liesmas apmēram 10 minūtes, līdz augļi mīksti. Piecas minūtes pirms gatavības iemaisa garšvielas, citrona miziņu un citrona sulu.
Pasniedz atdzesētu ar uzputotu saldo krējumu un šķipsniņu kanēļa.