Nepieciešams (4 tornīšiem):

Konditorejas apļi 10 cm diametrā

200 g majonēzes
200 g krēmsiera
100 g krējuma
8 olas
4 kartupeļi
4 vidēji burkāni
4 brangas Matjē siļķu filejas
4 bietes
1 liels, skābs, ciets ābols
1 ēdamkarote mārrutku
1 tējkarote sāls
1 ēdamkarote sakapātu pētersīļu

Kartupeļus, burkānus un bietes novāra, nomizo un sarīvē. Olas cieti novāra un sarīvē. Ābolu sarīvē. Siļķes sakapā.
Pagatavo mērci, sajaucot majonēzi, krējumu, mārrutkus un sāli.
Kārto tornīšus. Klāj rīvētos kartupeļus un ar karoti piespiež. Pārklāj ar daļu mērces. Tālāk klāj burkānus un olas, piespiež un pārklāj ar mērci. Pēc tam klāj siļķi un ābolu, atkal pārklāj ar mērci. Visbeidzot tornīti pārklāj ar bietēm.
Atlikušajai mērcei pievieno pētersīļus un krēmsieru – tik daudz, lai iegūtu stingru krēmu. To sapilda konditorejas maisiņā un tornīša virspuses vidū ievelk baltu joslu – kā karogā.