Ломтик говядины (около 100 г)
300 мл воды
3 столовые ложки томатного соуса
3 лавровых листа
2 столовые ложки сметаны
1 луковица
1 перец чили
1 чайная ложка специй для мяса
1 столовая ложка пшеничной муки
Половина чайной ложки соли
Половина чайной ложки молотого черного перца

Ломтик говядины отбить с обеих сторон и нарезать на узкие полоски длиной 3 см. Выложить на сковороду и слегка обжарить. Мясо переложить в котелок, влить воду и варить до начала кипения. Снять пену. Добавить нарезанный лук, томатный соус, нарезанный перец чили, лавровые листья и специи. Тушить один час, время от времени помешивая и по мере необходимости добавив немного воды. Затем добавить пшеничную муку, сметану и продолжать тушить еще 10 минут. Подавать с вареной картошкой.