Ингредиенты:
Ингредиенты для начинки:
Приготовление:
Чтобы блины получились тонкими, важно приготовление теста и хорошая сковорода. Взбейте 3 яйца, добавьте молоко и щепотку соли. Смешайте всё в миксере, не допуская образования пены. Просеяв через сито, добавьте 8 столовых ложек муки и смешайте всё в миксере до однородной массы. В конце добавьте 2 столовых ложки растительного масла и снова перемешайте.
Раскалите сковороду и при помощи ковша наливайте тесто, обжаривая одну сторону, затем переверните блин и обжарьте вторую сторону.
Начинка можно быть разной – как солёной, так и сладкой.
Сладкая начинка:
Смешайте в миске сыр маскарпоне и творог, натрите немного корочки апельсина и добавьте ягоды по выбору. Наполните блины массой разложите на тарелке, , присыпьте сахарной пудрой и украсьте сезонными ягодами.
Приятного аппетита!
TOP! © 2016 Все права защищены.