500 г клюквы
500 мл клюквенного сока
500 мл минеральной воды
250 мл апельсинового сока
200 мл рома (можно без него)
150 мл меда или сиропа
8 шт. душистого перца
5 шт. гвоздики
2 палочки корицы
Нарезанный ломтиками кусочек имбиря
Звездчатый анис, клюква, листочки мяты, ломтики апельсина и лайма для украшения
Лед для подачи

Влить в кастрюлю 100 мл воды, добавить клюкву, мед и пряности. На медленном огне варить примерно пять минут. Дать остыть, размять пестиком и отжать через сито. Перелить в сосуд для боуля, добавить клюквенный сок, апельсиновый сок и ром. Размешать. Добавить пару горстей льда и минеральную воду. Украсить.