Куриное филе
1 ст. ложка укропа и петрушки
1 ломтик сыра Чеддер
Соль и перец

150 г моркови (нарезанной ломтиками)
200 г тыквы (кусочками)
1 ст. ложка растительного масла или топленого сливочного масла
Соль и перец

2 головки чеснока
Веточка тимьяна

2 ст. ложки мягкого меда
2 ст. ложки растопленного сливочного масла

Духовку разогреть до 200 градусов.
Куриное филе осторожно надрезать и раскрыть как книгу. Натереть солью и перцем. Положить нарезанный соломкой сыр, посыпать зеленью. Закрыть и скрепить края с помощью деревянных палочек.
В посуде для запекания обжаривать на плите примерно по минуте с каждой стороны. Отложить в сторону.
Туда же в форму для запекания всыпать морковь и кусочки тыквы, посыпать солью и перцем, смазать растительным или сливочным маслом, размешать. Сверху положить обжаренную курятину и головки чеснока.
Смешать сливочное масло с медом и вылить на курицу и овощи.
Накрыть фольгой. Запекать примерно 20 минут.