200 г консервированного тунца в масле
3 ст. ложки хорошего, густого майонеза
1 красная луковица (половину нарезать мелко, вторую половину – тонкой соломкой)
2 мелко нарезанных стебля сельдерея
2 ст. ложки каперсов (можно заменить нарезанными корнишонами)
1 ч. ложка натертой цедры лимона
Крепкие, хрустящие листья салата для лодочек
Сок половины лимона
Большая щепотка соли
Большая щепотка черного перца
Небольшая горсть крупно нарезанного укропа
Соль и перец для посыпки

В большой миске для салата смешать нарезанный лук, цедру лимона, сок, соль, перец и дать натянуться пять минут.
Добавить сельдерей, половину укропа, майонез и тунец. Тщательно перемешать. Салат выложить в лодочки из салатных листьев, посыпать перцем, соломкой из лука, оставшимся укропом и каперсами. По вкусу посыпать солью и перцем.