>

Салат расолс классический

Салат расолс классический

Сколько хозяек – столько рецептов, но с классическим рецептом салата расолс праздничный стол всегда будет удачным! Ингредиенты для расола нужны в равных количествах, нарезанные примерно одинаковыми кусочками.

Ингредиенты
3 средних моркови
3 средних картофеля
4–6 шт. (в зависимости от размера) маринованных огурцов
4 яйца
200 г хорошей докторской колбасы
200 г консервированного зеленого горошка
Для соуса
160 г сметаны
100 г майонеза
50 г горчицы (для более нежного варианта – французская горчица, для более острого – Дижонская)
Свежемолотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Около 60 г огуречного маринада

Отварить яйца, картофель и морковь со всей кожурой. Охладить. Пока будут остывать, приготовить соус для заправки. В миску выложить сметану, добавить майонез и горчицу, всыпать соль и свежемолотый черный перец по вкусу, влить огуречный маринад. Размешать и отставить в сторону, чтобы вкусы соединились. Остывший картофель и морковь почистить, яйца очистить от скорлупы. Нарезать все ингредиенты. В большую миску всыпать нарезанные небольшими кубиками морковь и картофель, добавить нарезанную на маленькие кусочки докторскую колбасу, мелко нарезанные яйца, нарезанные маринованные огурцы и консервированный зеленый горошек. Размешать и влить большую часть приготовленного соуса. Размешать и посмотреть, насколько густой салат хочется получить. Если понадобится, добавить еще соус, тщательно размешать. Можно еще добавить нарезанный укроп. Затем расолс выложить в блюдо для подачи и украсить, например, консервированным зеленым горошком.

 

Ziemas garša

Ziemas garša

На верх

TOP! © 2016 Все права защищены.