>

Латвийская селедка под шубой

Латвийская селедка под шубой

Для 4 башенок:

Кондитерские кольца диаметром 10 см

200 г майонеза
200 г крем-сыра
100 г сметаны
8 яиц
4 картофелины
4 средние моркови
4 крупных филе сельди Матье
4 свеклы
1 большое, кислое, твердое яблоко
1 ст. ложка хрена
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка нарубленной зелени петрушки

Картофель, морковь и свеклу отварить, очистить и натереть на терке. Яйца сварить вкрутую и натереть на терке. Яблоко натереть. Сельдь нарубить.
Приготовить соус, перемешав майонез, сметану, хрен и соль.
Выложить башенки. Сначала выложить натертый картофель и уплотнить с помощью ложки. Покрыть частью соуса. Затем выложить морковь и яйца, уплотнить и покрыть соусом. Потом положить селедку и яблоки, снова покрыть соусом. Наконец сверху на башенки выложить свеклу.
К оставшемуся соусу добавить петрушку и крем-сыр – столько, чтобы получился плотный крем. Наполнить им кондитерский мешок и сверху на башенке проложить белую полосу – как на флаге.

 

Svinam Latviju!

Svinam Latviju!

На верх

TOP! © 2016 Все права защищены.