>

Суп из щавеля

Суп из щавеля

200 г картошки
100 г перловки
75 г копченого мяса
4 столовые ложки измельченного щавеля
1 морковь
1 луковица
1 кубик мясного бульона
1 вареное яйцо
Щепотка соли
Щепотка молотого черного перца
Укроп

Натертую на терке морковь и порезанный лук обжарить до золотисто-коричневого цвета. В кастрюлю с водой всыпать нарезанное мелкими кубиками копченое мясо, перловку и варить 10 минут. Добавить нарезанный картофель, обжаренные морковь и лук, кубик мясного бульона, соль и перец. Варить до мягкости картошки. Добавить нарезанный щавель, немного поварить, и суп готов.
Подавать с половинкой вареного яйца. Посыпать мелко нарезанным укропом.

 

Pavasara garša

Pavasara garša

На верх

TOP! © 2016 Все права защищены.