2 куриных филе (нарезанные небольшими кусочками на один укус)
1 желтая паприка (нарезанная небольшими кусочками на один укус)
1 синяя луковица (нарезанная кусочками)

Маринад для курицы
100 г мягкого сливочного масла
1 ч. ложка мягкого меда
1 ч. ложка чесночной соли
1 ч. ложка копченой паприки
1 ч. ложка орегано
1 ст. ложка лимонного сока
Щепотка перца

Соус из синего сыры
100 г мягкого, хорошего синего сыра
100 г сметаны
50 г майонеза
1 ч. ложка чесночной соли
1 ст. ложка лимонного сока

Деревянные шпажки для гриля предварительно замочить в воде.
Смешать все ингредиенты для маринада. В маринад выложить курицу и дать настояться 10 минут.
Кусочки курицы, паприки и лука вперемешку нанизать на замоченные в воде шпажки. Переворачивая, запекать на гриле на медленном огне 5–7 минут. Столько же времени дать отдохнуть.
Приготовить сырный соус, смешав все ингредиенты. Наслаждаться курицей с овощами, макая кусочки в сырный соус.