3 пакетика риса
160 г моркови
120 г помидоров
100 г лука
100 г белой паприки
100 г красной паприки
100 г зеленой паприки
1 кубик овощного бульона
2 г соли
1/2 чайной ложки молотого черного перца
250 г воды
Оливковое масло
Базилик

Три пакетика риса отварить до полуготовности.
В сковороду влить оливковое масло и разогреть. Положить нарезанный лук, натертую морковь, порезанную кубиками белую паприку, красную паприку, зеленую паприку, нарезанные кубиками помидоры, овощной бульон, соль, молотый черный перец, все сдобрить оливковым маслом, тщательно размешать и обжарить. Когда все обжарится, долить воды и тушить 10 минут.
В кастрюлю выложить отваренный рис, добавить обжаренные овощи вместе с жидкостью. Все размешать. Если понадобится, долить немного воды и тушить 5–10 минут.
При подаче украсить базиликом.