270 г муки
160 г шоколада
100 г коричневого сахара
100 г белого сахара
80 г растопленного сливочного масла
2 ч. ложки ванильного сахара
1 яйцо
1 яичный желток
1/2 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли

В миску всыпать муку, соду и соль, все перемешать. В другую миску влить растопленное сливочное масло, добавить коричневый и белый сахар, размешать. Добавить яйцо, яичный желток и ванильный сахар, размешать. Всыпать муку с содой и солью, все вымесить руками до консистенции теста, добавить нарезанные кусочки шоколада и вмешать в тесто. Тесто на 15 минут поставить в холодильник, чтобы отдохнуло. Противень застелить бумагой для выпечки, из теста сформировать шарики, выложить на противень и немного приплющить, придав форму печенья.
Выпекать в духовке при 160 градусах 13–15 минут.