900 г квашеной капусты
240 г копченой свиной грудинки
20 г тмина
Оливковое масло
Соль, сахар
Петрушка
Копченую свиную грудинку нарезать кусочками. В сковороду влить оливковое масло, положить нарезанное мясо и посолить. Слегка подрумянить. В форму для запекания положить квашеную капусту, добавить обжаренное мясо, тмин. Все перемешать. Тушить при 200 градусах 90 минут. По мере необходимости помешивать и добавить немного воды. Можно также добавить сахар. Готовое блюдо украсить петрушкой.
TOP! © 2016 Все права защищены.