>

Квас из ржаного хлеба

Квас из ржаного хлеба

450 г подрумяненного в духовке ржаного хлеба
3 л кипяченой воды
30 г дрожжей
120 г сахара
1 ст. ложка меда
40 г изюма

Подрумянить в духовке ломтики ржаного хлеба. Затем переложить их в кастрюлю и залить кипятком, размешать. Посуду накрыть и оставить на 3 часа при комнатной температуре. Через 3 часа процедить воду с хлебом чрез мелкое сито. К жидкости добавить мед, изюм, 100 г сахара и растворенные дрожжи. Размешать, чтобы мед и сахар растворились. Оставить бродить 12 часов при комнатной температуре. Через 12 часов процедить и в закрытой посуде поставить в холодильник. Через 24 часа квас готов.

 

Jāņu receptes

Jāņu receptes

На верх

TOP! © 2016 Все права защищены.