>

Lieldienu kuličs

Lieldienu kuličs

550 g miltu
250 ml piena
150 g cukura
120 g sviesta
65 ml skābā krējuma
3 olas
8 g sausā rauga
100 g rozīņu
100 g sukāžu
50 g riekstu
1 ēdamkarote vaniļas cukura
1 ēdamkarote rīvētas citrona miziņas
šķipsna sāls
100 g pūdercukura
2 ēdamkarotes citrona sulas

Siltu pienu sajauc ar sauso raugu, olām, cukuru un sviestu istabas temperatūrā. Pievieno skābo krējumu, sāli un vaniļas cukuru. Pamazām pievieno 250 gramu kviešu miltu.
Apklāj ar dvielīti un siltā vietā raudzē 2–2,5 stundas, līdz apjoms divkāršojies.
Pievieno atlikušos miltus un mīca līdz mīkla vairs nelīp pie rokām.
Pievieno rozīnes, sukādes, rīvētu citrona miziņu un izmīca, lai tās vienmērīgi sadalītos pa visu mīklu.
Mīklu liek veidnē un raudzē vēl divas stundas.
Cep 180ºC uzkarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes, līdz maizītei ir zeltaini brūna garoziņa.
Pagatavo glazūru. Pūdercukuram pievieno citrona sulu un samaisi. To pārlej kuličam, pārkaisa rotājumus un noliek, lai glazūra sastingst.

 

Lieldienas gaidot

Lieldienas gaidot

Klasiski Lieldienu ēdieni, olu krāsošana dabīgiem līdzekļiem, olu receptes pēcsvētku laikam. Receptes ikvienam, kas vēlas padarīt svētku galdu košu un bagātīgu.

uz augšu

TOP! © 2016 Visas tiesības aizsargātas.